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コピルアク×リベリカの新作10杯分　クリスマス&ニューイヤーブレンド

¥2,400 税込

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初の『クリスマス＆ニューイヤーブレンド』を作りました。
ポイントは、送料込みで1杯258円という価格はもちろん、
『クリスマスケーキとおせちに合う』というトリッキーかつ魅惑的なコーヒー。年末年始通じて飲んで頂きたいです。
個人的にですよ。
ホリデーシーズン（年末年始）のわくわくする期間のマグカップに合う一つの提案です。

完成が遅れ告知期間が無く発売は見送る予定でしたが、クリスマスや年末年始の帰省で贈り物に買えるといいですねとの声を僅かに頂きまして（ずっと頭の片隅にありました）、コピルアクベースで違うアプローチしたいなーと漠然と考えていたのを昇華させることにしました。
これ裏話ですが、AIと焼き上げの相談をしていたら、
　
『リベリカ種を生産されてるようなので（してない）、コピルアクにリベリカ種を合わせるのはどうですか？』

って突如言い出しました。
ケーキとおせちのど真ん中に合うのはこれだと自信満々に言うのです。
コピルアクのコクがこざっぱりし過ぎない？って聞くと、

『芳醇で花のような香りの豆にコピルアクの滑らかな質感・甘い後味になります。
コーヒー単体での満足度が非常に高いコピルアクは、
クリスマスケーキの甘さとは香りで調和が取れます。
更に科学的におせちの濃い味にはボディと甘苦さでバランスが取れます』

科学的に言われた通りの味になりました。
リベリカ種とコピルアクなんで考えた人AIが初です。
花のようなゴージャスな香りと甘さがコピルアクのコクは体内発酵の豆と合わさりアメリカンで淹れても厚みがあり奥行きがある味と香りに仕上がりました。

『リベルアク』
と仮に名前をつけました。
年末年始の“特別感”を出すのにも最適なこの仕上がりは2017年から開発したある種の新たな提案として常連の皆さんに挑戦状です。

キーワードは、
『心を満たすハイエンド』
通常より少し小さいサイズでお試ししやすくご用意しました。
先月からの豪雨災害で数は用意出来ないのですがご満足頂ける味です。
普段年末はコーヒー収穫でオンラインはお休みしていますが今年は配送かかるように準備してからベトナムに戻ります。
ぜひお試しください。

※写真3枚目上段がリベリカ種、下段がコピルアクで4枚目がブレンド後の色味です。
粉末で袋に封入してあり、ペーパーフィルター、フレンチプレス、ベトナムドリッパーなど好きな抽出でお召し上がりください。