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AI原生林コーヒー
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半世紀以上前にフランス人が持ち込みベトナムに植えた「古来種」のコーヒー。
その後ベトナム戦争で忘れ去られ、いつしか人々の記憶から消え去りました。
戦後平和が訪れ、
「この辺土壌いいからコーヒーでも（仕事で）やろうか」と森を切り開いていきました。
すると、なんと
「あら。コーヒー生えてない！？どういうこと？」
ベトナム戦争を生き延びて古来種が「自生」していたのです。
近年これを保護する活動が活発になり、古代から続く貴重な株を守ろうとなりました。
古代から続く自然のコーヒー豆。
近代コーヒー豆はお米やイチゴなど掛け合わせで甘さや収量など調整されてきています。
こちらはそのまま。
古代からの古来種の直系子孫。
粒は小さいながらも香りでまず「あっ」となります。
淹れて納得。
古来種で野性味を想像される方が多いのですが、繊細かつ芳醇。詰まった香りと味が蒸らし段階から解き放たれます。
JR長崎駅アミュプラザ長崎での店頭販売で軽いブームを巻き起こしている話題の商品をオンラインでもご用意しました。
是非ご家庭でもこの興奮を堪能してください。
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