JR東日本限定販売モデル「ビンテージワインコーヒー･ロゼ」100g
¥1,380
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豆を発酵させ、ワインのように熟成させた豆の登場です。日本で唯一のワイン風味を楽しめるQコーヒーの26年版が登場です。
独自技術で発酵させたコーヒーは新たな可能性を引き出しています。まるでワインのような豊かな香りと深い味わい。
しっかりとしたコーヒーながらも、繊細な味わいが口いっぱいに広がるのが特徴です。まさに豆本来の魅力を引き出し酸味感は無し。むしろ果実感が全面に出ています。
ひと口ごとに感じる甘みや果物のバランスは、今までのコーヒー体験とは一線を画すこと間違いなし。
2月のJR高輪ゲートウェイ駅で自動販売機にて特別提供、
4/11の中野坂上「手作り市」でのテスト投入で反響が大きく、遂にオンラインにも登場です。
ワインのようなクリアで伸びやかな味はアルコールゼロなのにワインを感じさせます。 湯当ての蒸らしで膨らみは無いのですが、抽出時の香りから既に芳醇な空気に包まれます。
ワイン樽での「バレルエイジ」ではなく素材のポテンシャルのみでの仕上げで驚きの仕上がりです。
Qコーヒーという国際認証を取得した豆を使用し、品評会に出しても恥ずかしくない自慢のロブスタ種を使用。
封を切ったらまず芳香なワインの香りが部屋に広がります。
コピルアク同様、この豆の熱狂的なファンはかなりの数いらっしゃいます。
豆と発酵の過程を分けた「甘みの赤」と「フルーティーな白」がありますが、今回は2種を合わせた当店で『ロゼ』と呼ぶスペシャルバージョンのシングルオリジンです。
現地の焙煎士、農園スタッフは昨年から美味しくなっていると太鼓判です。
日本で恐らく唯一、ロブスタ種を発酵させたワイン風味のQコーヒーです。
この特別なコーヒーは、素材本来の風味を最大限に引き出すために、丁寧に発酵が必要です。
トーストやスイーツとの相性も抜群で、日常のひとときに華を添えてくれること間違いなしです。また、アレンジコーヒーにも最適で、冷たい飲み物とも合いますので、夏場にもおすすめです。もちろん当店のハチミツも抜群に合います。
また、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。この特別なコーヒーを大切な人と分かち合ってみてはいかがでしょうか。ぜひ、その豊かな風味を体験していただきたいと思います。
池袋や高輪ゲートウェイでお求めや各地催事やイベントにもお邪魔しています。
※香りが重要な為豆のままでのご案内です。
※こちらはコピルアクではありません。
